Die Tobermory Destille hat eine sehr spannende Serie ihrer getorften Whiskys rausgebracht:
Diese besonderen Abfüllungen mit dem Titel “Cuvée No. 1-6” wurden aus torfgeräuchertem Malz destilliert. Viele Jahre schlummerten die Malts dann in Refill Sherry Butts, Eichenfässern, die zuvor den schmackhaften andalusischen Likörwein enthielten. Dann folgte der besondere Kniff dieser Reihe: Die Hälfte des Whiskys wurde den Fässern entnommen und in verschiedene Weinfässer umgefüllt. Daraus entstanden die sechs Cuvée Abfüllungen. Hier reiften die Ledaigs zwischen 29 und 34 Monaten in verschiedenen Fässern weiter. 2020 schließlich wurden die Fässer wieder vermählt und man kreierte diese besonderen rauchigen Single Malt Whiskys.
Wir haben hier vier Whiskys dieser Serie dabei, die alle in Fassstärke mit ca 60% abgefüllt wurden.
Zum Aufgalopp haben wir noch einen nichtgetorften Tobermory und einen Ledaig aus einem Rioja Rotweinfass.
Nachdem wir gute Erfahrungen mit dem Online Tasting im Dezember gemacht haben, werden wir uns auch dieses Mal wieder online Treffen. Präsenzveranstaltungen sind eben derzeit nicht denkbar. Falls sich wider Erwarten dies doch noch ändert, können wir noch umstellen.
Das Line-Up:
- Tobermory 2008/2019 10 Jahre Battlehill (Duncan Taylor), 46%: Ein herrlich frisch-fruchtiger und maritimer Single Malt von der Isle of Mull eines unabhängigen Abfalles.
- Ledaig Rioja Cask Finish (Sinclair Series), 46,3%
- Ledaig Cuvee No 1, 2007, 60,5%: Ein Cuveé mit Portfässern
- Ledaig Cuvee No 3, 2011, 60,8%: Ein Cuveé mit Burgunder Weinfässern
- Ledaig Cuvee No 4, 2007, 60,4%: Ein Cuvée mit Bordeaux Weinfässern
- Ledaig Cuvee No 5, 2011, 60,7%: Ein Cuvée mit Madeira Weinfässern
Kosten: 25€
Beginn: 19.30 Uhr
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, darum ist eine rechtzeitige Anmeldung empfehlenswert.
So läuft die Anmeldung:
- Ihr meldet hier die gewünschten Tickets an. Wenn ihr noch 6 kleine 2cl Flaschen braucht, dann gebt das bitte entsprechend an.
- Ihr bekommt eine Bestätigungsemail mit Angabe der Kontoverbindung. Sobald Ihr den Betrag überwiesen habt, ist Eure Anmeldung gültig.
- Am Freitag, 15. Januar, zwischen 19 und 20 Uhr könnt ihr das Flaschenset im Inspire, Brühl 49 abholen. Wenn ihr eigene 2cl Flaschen habt, dann bringt die bitte mit.
- Wer mag trifft sich am 23. Januar um 19.30 Uhr am Computer per zoom und wir genießen gemeinsam die feinen Whiskys. Ihr dürft dort auch einen Freund / eine Freundin dabei haben. Den entsprechenden zoom – Link werden wir Euch rechtzeitig vorher zukommen lassen.
Okay?
Bei Fragen bitte melden an: tasting@inspire-chemnitz.de
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